Arabisches Brot

Ist eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel in vielen Regionen der Welt, insbesondere im Nahen Osten, wie Syrien, Libanon, Asien, Afrika und Europa. Fladenbrot wird hauptsächlich aus Weizen- oder Maismehl, Wasser, Salz und Hefe hergestellt. Es gibt mehrere Möglichkeiten zur Herstellung, und variieren in der Art abhängig von den Unterschied dieser Methoden sowie die Zutaten, die in die Industrie kommen, gibt es weiß, und Asmer, auch der Name der Brotkleie genannt.